Le Moulin de Léré.

Hiver - Printemps 2024

Niché dans la vallée du Brevon à Vailly surplombant la Lac Léman, le Moulin de Léré est un écrin de nature où le temps suspend son vol. Frédéric et Irene Molina y composent une cuisine vibrante et engagée, en dialogue intime avec la terre et la nature environnante, révélant avec délicatesse la richesse sauvage et poétique des saisons.

Cet authentique moulin de meunier du 17ème siècle a été embelli depuis 2014 par Frédéric et Irene Molina en hôtel intimiste et table étoilée au Guide Michelin.

HÔTEL - RESTAURANT GASTRONOMIQUE

Retrouvez le Moulin de Léré sur Instagram @auberge.moulin.de.lere et sur leur site moulindelere.com ainsi que @foret.ivre la nouvelle table gastronomique du chef étoilé Frédéric Molina à Vailly.